Prostreno.cz

Brusinkové houstičky

Upečte si své čerstvé pečivo doma, je vynikající.

Více informací o amerických brusinkách a další recepty najdete na www.americkebrusinky.cz

Ohodnotit
(22 hlasů)
  • 1h a 55min

    1h a 30min příprava

    25min vaření

  • 1140 kJ / 272 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny8g
sacharidy48g
tuky5g

Ingredience na

  • 600 g hladké mouky
  • 100 ml mléka
  • 42 g droždí - 1 kostka
  • 40 g cukru
  • 200 g nízkotučného jogurtu
  • 40 g rozpuštěného másla
  • 30 g vlašských ořechů
  • 100 g sušených Cranberries
  • 2-3 lžíce mléka

Postup přípravy

  1. Mouku dejte do misky a uprostřed udělejte důlek. Do vlažného mléka rozdrobte droždí, přidejte lžičku cukru a promíchejte. Rozmíchané droždí vlijte do důlku a smíchejte s trochou mouky. Přikryté nechte kynout na teplém místě asi 15 minut.
  2. Přidejte zbytek cukru, jogurt a máslo a vše vymíchejte do hladka. Přikryté nechte na teplém místě asi hodinu kynout.
  3. Nasekejte vlašské ořechy, spolu s brusinkami je přidejte k těstu a dobře prohněťte. Z těsta vytvořte asi 12 houstiček a dejte je na plech vyložený pečícím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 240°C (plynová: stupeň 5–6, horkovzdušná: 220°C) asi 20 minut. Asi v polovině pečení potřete houstičky mlékem.

TIP:

K houstičkám můžete podávat brusinkové máslo. K tomu budete potřebovat 100 g měkkého másla a 30 g nasekaných sušených amerických brusinek. Smíchejte, nechte vychladnout a můžete servírovat.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Brusinkové houstičky

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat