• 250 ml mandlového mléka
• 3 ks vajec
• 5 lžic medu - nebo javorový sirup
• 1 lžička mandlové esence
• 1 lžička dřeně čerstvé vanilky
• 0,5 lžičky mořské soli
• 10 plátků vánočky - nebo toustový chléb
• 80 g plátků mandlí
• 4 lžíce másla
• Na posypání
• 150 g sušených brusinek

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 130 °C.
2. Plech vyložte pečícím papírem.
3. Ve větší misce vyšlehejte dohromady mandlové mléko, vejce, mandlovou esenci, vanilku a sůl.
4. V této směsi namáčejte plátky vánočky a opečte je postupně v pánvi s rozehřátým máslem.
5. Opečené plátky ukládejte na plech a posypte je mandlemi, mandle lehce přitlačte.
6. Plech s tousty vždy vložte do trouby, aby tousty zůstaly teplé.
7. Tousty podávejte posypané brusinkami a pokapané medem, nebo javorovým sirupem.

• Snídaně